Les Apéros de Philomène - Les boissons alcoolisées

Gin App'

Gin issu d'un savoureux dosage d'aromates et de fleurs telles que la rose et le coquelicot.

Faneur Blanc

A base de fleurs de tilleul et de sureau. Fruité, excellent pour l’apéritif, il accompagne aussi très bien le foie gras. Il est de type Muscat.

Faneur Rosé

A base de fleurs de tilleul et de sureau. Fruité, excellent pour l’apéritif, il accompagne aussi très bien le foie gras. Il est de type Muscat.

Vin D'May Blanc

Apéritif à base d'aspérule odorante, fruité et épicé, agréable avec les volailles et les viandes blanches. Type Maitrank.

Vin D’May Rosé

Apéritif à base d'aspérule odorante, fruité et épicé, agréable avec les volailles et les viandes blanches. Type Maitrank.

Sage

Un savoureux mélange de Sauge et de Coquelicot. Tout en douceur.

Chausse-Trape

Apéritif et digestif amer. Cette boisson, à base de camomille, noyer, angélique, chardon béni et vanille, donne généreusement ses saveurs à votre palais en fin de repas.

Gentiane

Apéritif amer à base de racines de gentiane. Ces racines ont un goût unique. Type Suze. A déguster entre fins connaisseurs.

Cantharis

Apéritif amer à base d'écorces d'orange, de gentiane et de centaurée. De type Campari. Se boit pur, avec de l'alcool ou des fruits fraîchement pressés.

Le 200ième

Créé pour le Bicentenaire de la bataille de Waterloo, cet apéritif à base de vin blanc marie la mandarine, fruit préféré de Napoléon, et le coquelicot, fleur des champs de bataille, et symbole cher au coeur des Anglais. Une très « Belle Alliance »...

Gardian

Sans conteste un apéritif tonique ! De type Gancia. Boisson amère à base de cannelle, d'écorce d'orange amère, de noix de cola, de condurango, de quinquina, et de vanille. (Rouge)